中新网11月27日电 据澳洲新快报报道，根据一项最新研究，大量留学生缺乏基本的营养知识而且烹饪技能差。

　　有三分之一的留学生自己做饭，有20%的人称他们不会煮，超过40%的人说他们都是到外面吃。

　　这项关于留学生饮食习惯调查的研究发现，26%的人经常不吃早餐，20%的人说他们不吃午餐或晚餐。受访的316名学生中，有5人说他们前一天3餐都没吃。其中高校招聘会中国留学生最常误餐。

　　这项由中央昆士兰大学的Susan Loomes和Amy Croft进行的调查建议各大学应考虑为留学生开设营养和烹饪课高校人才招聘程，甚至将基本营养建议作为赴澳留学前必读资讯的一部分。

　　文件称：“这包括提醒学生要确认他们的宿舍里有烹饪设施。”

　　研究人员发现，留学生在食物方面的开销非常低，无论是买快餐还是自己购买食品杂货。只有16.8%的人说他们每周的食品杂货消费在80元以 上，10%的人说他们的消费不足20元。同样的，16.5%的人说他们花费超过80元购买快餐，22%的人说他们的一周花费不足20元。

　　不过不像本地学生，留学生没有酗酒问题，只有高校招聘1%的人每天喝酒，3.2%的人经常喝酒。

　　这份报告已被刊登在最新一期的《高等教育政策和管理杂志》上。报告建议对营养摄入、学生健康和学业成绩之间的关系做进一步调查研究。

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