01、流动站简介

吉林大学食品科学与工程学院成立于2015年5月，隶属于工学部。学院办学历史悠久，最早可以追溯到吉林工业大学1978年创建的牧机专业、解放军兽医大学1980年创建的动物性食品卫生检验专业。学院现按食品科学与工程大类招生，开设食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。拥有食品科学与工程一级博士、硕士学位授权点，生物与医药工程专业硕士学位授权点，建有食品科学与工程一级学科博士后科研流动站，形成了功能食品生物制造、食品化学与生物技术、食品安全与品质检测、农产品贮藏与加工等4个特色鲜明的研究方向。

学院拥有吉林省食品科学与工程实验教学中心、吉林省营养与功能食品重点实验室、吉林省功能食品工程研究中心、吉林省动物副产物高值化利用工程研究中心、吉林省食品安全工程研究中心、吉林大学佐丹力健康食品研发中心、食品科学与工程学院生物技术科普基地（东北）等平台。拥有食品基础、食品安全、食品工程、食品包装、食品工艺、功能食品评价、食品分析等专业实验室和乳品、肉品、蛋品、饮品、焙烤制品、发酵食品（啤酒）等中试生产线（车间）。实验室总面积约8000平方米，实验仪器、设备5000余台套，设备总值近亿元。

02、导师简介

李杨，博士，教授，博导。吉林大学唐敖庆讲座教授，国家“万人计划”科技创新领军人才、国家“万人计划”青年拔尖人才。研究方向为粮食、油脂及植物蛋白工程。曾获全球2%顶尖科学家等荣誉。国家大豆精深加工产业科技创新联盟副理事长，美国油脂化学家协会（AOCS）中国分会第一届副主席，《食品工业科技》优秀青年编委。发表SCI论文200余篇，ESI高被引论文9篇，授权发明专利24项，获得省部市级以上科技奖励23项，含国际生态奖二等奖、省科技进步一等奖等。主持“十四五”国家重点研发专项、国家自然科学基金等国家级项目14项，省部级项目8项，技术转让发明专利14项。

03、研究方向

粮食、油脂及植物蛋白工程

04、招收类型及人数

项目资助博士后，1人

05、应聘条件

1．具有坚定的政治立场，身心健康，年龄35周岁及以下，获得博士学位一般不超过3年，应届博士毕业生优先；

2．已初步选定科研团队或课题组，具备一定的科研能力和发展潜力；

3．满足合作导师或科研团队规定的其他条件；

4.食品科学与工程、化学、生物化学等相关专业背景，具有粮食油脂及植物蛋白加工研究经验的优先考虑；

5．已取得显著科研成果，以第一作者发表sci论文2篇以上，且在国际刊物上发表过高质量的研究论文；

6．具有进取心和自我学习能力，善于沟通和交流，具有严谨的科研态度和良好的团队协作精神。

06、岗位职责

1.协助开展本领域前沿研究，承担实验室主攻方向课题的独立研究；

2.负责项目相关的数据收集、分析、报告整理，定期汇报工作进展；

3.协助指导或帮助实验室的研究生及本科生，参与实验室内部管理及对外开展合作；

4.撰写论文专利，参与国际学术会议交流与报告等。

07、薪酬待遇

按《吉林大学博士后招收管理实施办法》（校发[2020]67号）文件执行。

08、申请流程，申请时请备注在高层次人才网看到的招聘信息

1．博士后申请人登录吉林大学招聘网站（careers.jlu.edu.cn）进行系统申报，提交至中层单位初审；

2．中层单位对申请人资格进行审查、组织考核，确定拟聘人选；

3．中层单位进行结果公示（5个工作日）；

4．公示结束后，中层单位系统审核通过；

5．博士后申请人准备进站材料，办理进站手续。

09、联系方式

联系人：马爽

电话：0431-87835760

本招聘在职位招满前长期有效，申请人的材料信息将严格保密。

食品科学与工程学院

2026年1月16日

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